當今對污水處理(li)(li)越(yue)來越(yue)重視，相(xiang)比生活污水，工業(ye)廢水處理(li)(li)難度(du)大，環境污染嚴重。本文以酒(jiu)廠污水的(de)來源(yuan)、特點來展開說明酒(jiu)廠污水處理(li)(li)方法。

   一、酒廠污水來源

    酒(jiu)精工業的(de)(de)污(wu)(wu)染以(yi)水的(de)(de)污(wu)(wu)染嚴重;生產過程(cheng)的(de)(de)廢水主(zhu)要(yao)來自蒸餾發酵成熟醪后排出的(de)(de)酒(jiu)精糟，生產設備的(de)(de)洗(xi)滌水、沖(chong)洗(xi)水，以(yi)及(ji)蒸煮、糖化、發酵、蒸餾工藝的(de)(de)冷卻(que)水等。

二、酒廠污水特點

    污(wu)(wu)(wu)(wu)水(shui)(shui)比較復雜、主要為乙醇、戊醇、丙醇、丁醇、脂肪酸、氨基(ji)酸、酯(zhi)、醛;污(wu)(wu)(wu)(wu)水(shui)(shui)濃(nong)度高(gao)、釀(niang)酒在固態發酵、蒸(zheng)餾(liu)過程(cheng)中會產生不同(tong)濃(nong)度的污(wu)(wu)(wu)(wu)水(shui)(shui)，水(shui)(shui)質濃(nong)度高(gao)、色度高(gao);污(wu)(wu)(wu)(wu)水(shui)(shui)污(wu)(wu)(wu)(wu)染嚴重、污(wu)(wu)(wu)(wu)水(shui)(shui)可生化性好;污(wu)(wu)(wu)(wu)水(shui)(shui)混(hun)排、噸酒產污(wu)(wu)(wu)(wu)量大、污(wu)(wu)(wu)(wu)染嚴重的特點(dian)。

   三(san)、酒(jiu)廠處理方法

     1、好氧處理法(fa)

    用好(hao)氧微生(sheng)物降解(jie)有機物實現(xian)廢水處理，不產生(sheng)帶臭味的物質，處理時間(jian)短，適應范圍廣，處理效率(lv)高；

      2、物理(li)處(chu)理(li)法

     不(bu)投加(jia)藥劑(ji)，地減少污泥產生量(liang)，工藝簡單;

      3、生化(hua)處理法

     該(gai)工藝直接(jie)投加(jia)化學藥(yao)劑，操作簡單，并(bing)采取必要措施從而避(bi)免了(le)產生二次污染，同時也實現(xian)達標排放處理。

四(si)、酒廠廢(fei)水降低(di)cod的方法

    1、在沉(chen)淀池前(qian)投加COD降(jiang)解劑；       

      2、把(ba)藥劑溶解成10的溶液；       

      3、用提升(sheng)泵，注入曝氣(qi)池中，根(gen)據自(zi)動(dong)檢測(ce)出來的(de)(de)出水(shui)數據而(er)調節提升(sheng)泵的(de)(de)頻率，既(ji)不會(hui)影響現場(chang)的(de)(de)工(gong)藝，又能更加活動(dong)性地控(kong)制COD總出水(shui)濃度，有(you)效地將(jiang)COD控(kong)制在80ppm以(yi)下(xia)。